2016年8月23日 星期二

All In One(A.I.O餐廳)。信義區飯店廚師隱藏菜單 台式家常菜鹹豬肉 海鮮粥 香腸

All In One (A.I.O餐廳)
地址 : 台北市信義區基隆路一段101巷23號
電話 : 02-27677058
營業時間 : 週二至週日 18:30-22:00
公休日 : 週一
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*開瓶費 NT$250 *只收現金

All In One 簡稱(A.I.O)只在晚上時段營業,
白天時段廚師們都有各自工作,因為對料理的熱情及夢想將他們齊聚在一起。
A.I.O除了提供固定菜單是以海鮮魚貨、台式家常口味下酒菜及西式排餐,
甚至還能應客人需求客製化菜單,前提是先預約。[邀約]

2016年8月21日 星期日

TSUJIRI辻利茶舗(微風信義)。夏季柚子蜜抹茶綠刨(剉)冰 柚綠聖代冰 綠茶蕎麥麵

 TSUJIRI辻利茶舗 (微風信義)
地址 : 台北市信義區忠孝東路五段68號 (微風信義店 4F)
電話 : 02-27226786
營業時間 : 週日至週三 11:00-21:30、
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*不收服務費 *用餐時間90分鐘

TSUJIRI辻利茶舗是最早來到台灣的抹茶專賣店,
最近推出的夏季系列看起來很消暑,
與同樣來自日本九州的柚子蜜做結合,
相較於抹茶搭配檸檬的猛烈刺激感,
柚子微酸甜蜜的滋味嘗起來更為舒適清新香氣迷人。
(一訪松山車站店文章連結)

2016年8月17日 星期三

魷魚大叔UNCLES TAIWAN엉클스대만。國父紀念館站花形魷魚起司辣炒年糕

魷魚大叔 UNCLES TAIWAN 엉클스 대만
地址 : 台北市大安區光復南路260巷31號
電話 : 02-87718097
營業時間 : 週一至週日 11:30-15:00、16:30-22:30
*收10%服務費
*每人最低消費 NT$300

由頂呱呱集團引進韓國首爾的엉클스,
在台灣稱為魷魚大叔 UNCLES TAIWAN,
著名招牌菜是炸魷魚呈現張牙舞爪的狀態延伸到鍋子外頭,
就好比在夜市看到那一串一串大型炸魷魚一樣,
景象總是讓人驚訝的,尤其有加起司的版本,
當魷魚往上一拉,隨後跟上的十幾條起司牽絲模樣,
有種像是看到外星生物般的奇觀景象。

2016年8月14日 星期日

[馬祖南竿]美食集-農漁特產中心 依嬤的店 高粱冰淇淋 大眾飲食店 超群繼光餅 津津黑糖剉冰 介壽獅子市場阿妹的店鼎邊糊 燕餃湯

馬祖南竿行程
第二天-東引搭乘臺馬輪→枕戈待旦紀念公園→
【午餐】依嬤的店→馬祖酒廠→八八坑道→南竿遊客中心→大漢據點→
【民宿】津沙民宿→馬祖劍碑→馬祖境天后宮→媽祖巨神像→
【晚餐】大眾飲食店→北海坑道

第三天-【早餐】獅子市場阿妹的店→【點心】超群繼光餅
津津食品黑糖剉冰→濱海大道→福澳港→北竿

南竿其他文章連結
馬祖南竿(搭船/住宿)-臺(台)馬輪東引至南竿 民宿津沙文化村
馬祖南竿景點-媽祖巨神像x天后宮x八八坑道x馬祖酒廠x枕戈待旦x北海坑道
馬祖南竿美食-農漁特產中心x依嬤的店x高粱冰淇淋x大眾飲食店x超群繼光餅x津津黑糖剉冰x介壽獅子市場阿妹的店鼎邊糊、燕餃湯

從東引來到南竿之後,少了當地導遊熟門熟路的行程安排,
這邊的飲食部分便從網路上找了幾間評價不錯的,
還有幾間店是意外發現頗有當地特色。

2016年8月5日 星期五

Square方(Square Pizza al Taglio方)。東區忠孝復興長方形羅馬披薩剪刀裁剪 來自西班牙

Square方(Square Pizza al Taglio 方)
地址 : 台北市大安區敦化南路一段160巷39號
電話 : 02-27517998
營業時間 : 週二至週四 12:00-22:00、週五 12:00-(凌晨)0:00、
                   週六12:00-23:00、週日 12:00-22:00
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*收10%服務費 *基本消費每人點一樣

Square Pizza al Taglio方從西班牙來到台灣已經開業一年半了,
使用剪刀剪裁分切的羅馬風格方形披薩和多種口味引起許多人的興趣,
在披薩種類上,店家有50種源自歐洲的口味,以及在台灣研發的10種口味輪流上陣,
應該不會有吃膩的一天。室內裝潢半工業風與街頭塗鴉融合的氣氛頗不錯。
不過週五週六週日用餐限兩小時。

2016年8月2日 星期二

[馬祖南竿]景點 媽祖巨神像 天后宮 八八坑道 馬祖酒廠 枕戈待旦 北海坑道

馬祖南竿行程
第二天-東引搭乘臺馬輪→枕戈待旦紀念公園
【午餐】依嬤的店→馬祖酒廠八八坑道南竿遊客中心大漢據點
【民宿】津沙民宿→馬祖劍碑馬祖境天后宮媽祖巨神像
【晚餐】大眾飲食店→北海坑道

第三天-【早餐】獅子市場阿妹的店→【點心】超群繼光餅→
津津食品黑糖剉冰→濱海大道→福澳港→北竿

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馬祖南竿(搭船/住宿)-臺(台)馬輪東引至南竿 民宿津沙文化村
馬祖南竿景點-媽祖巨神像x天后宮x八八坑道x馬祖酒廠x枕戈待旦x北海坑道
馬祖南竿美食-農漁特產中心x依嬤的店x高粱冰淇淋x大眾飲食店x超群繼光餅x津津黑糖剉冰x介壽獅子市場阿妹的店鼎邊糊、燕餃湯

南竿鄉是馬祖四鄉五島之中面積最大也最繁榮的地方,
行政、經濟、軍事、交通、海運都是重要的中心點,
南竿機場可往返台北松山、台中,福澳港靠泊碼頭是馬祖的海運中心,
交通便捷,在人文景點及軍事景觀上都有其完善豐富資源,
而號稱可看到藍眼淚的北海坑道更是許多人會前往的景點。
這次去的幾個地方有枕戈待旦紀念公園、馬祖酒廠、八八坑道、大漢據點、津沙聚落、
馬祖劍碑、馬祖境天后宮、媽祖巨神像、南竿北海坑道、大砲連。

2016年7月29日 星期五

海底撈(台北店)。信義區Att4Fun四川麻辣火鍋單點式 服務親切 川劇變臉 撈麵秀

海底撈
地址 : 台北市信義區松壽路12號(Att4Fun6樓)
電話 :  02-77431855
營業時間 : 週一至週日 11:00-(凌晨)04:00
網站 : http://www.haidilao.com/
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四川火鍋海底撈在中國經營已20餘年,分布40多個城市,
台灣、新加坡、美國、韓國都有海外分店,
富有多種特色的火鍋湯底及貼心服務受到許多人喜歡。
從一開始聽到上海的海底撈有深不見底的鍋子、川劇變臉,
還在等候區附設冰淇淋櫃、美甲、按摩、擦皮鞋..等免費服務就已讓我覺得不可思議,
開設海外分店到台灣之後,的確承襲了部分服務,而這也引起一股熱潮,
不提早來排隊或預約是吃不到的,趁著今年稍微退潮的狀況下前往,還是相當多人。

海底撈的火鍋是特別訂製款,除了我們常見的兩種口味鴛鴦鍋,
這邊可以提供一次吃四種鍋底,口味可選麻辣火鍋、菌湯火鍋、番茄火鍋、
三鮮火鍋、柴魚昆布鍋,且點餐時可視情況選擇半份,
喜歡點各式各樣品項的人既可省下荷包又不會吃太多,
人員服務態度很親切且時時注意客人需求,這點還蠻讓人滿意的。

2016年7月25日 星期一

[馬祖南竿]交通臺(台)馬輪東引至南竿 民宿津沙文化村石頭屋舍近海灘

馬祖南竿行程
第二天-東引搭乘臺馬輪→枕戈待旦紀念公園→
【午餐】依嬤的店→馬祖酒廠→八八坑道→南竿遊客中心→大漢據點→
【民宿】津沙民宿→馬祖劍碑→馬祖境天后宮→媽祖巨神像→
【晚餐】大眾飲食店→北海坑道

第三天-【早餐】阿妹的店→【點心】超群繼光餅→
黑糖剉冰馬港津津食品→濱海大道→福澳港→北竿

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馬祖南竿(搭船/住宿)-臺(台)馬輪東引至南竿 民宿津沙文化村
馬祖南竿景點-媽祖巨神像x天后宮x八八坑道x馬祖酒廠x枕戈待旦x北海坑道
馬祖南竿美食-農漁特產中心x依嬤的店x高粱冰淇淋x大眾飲食店x超群繼光餅x津津黑糖剉冰x介壽獅子市場阿妹的店鼎邊糊、燕餃湯


臺馬輪
訂位電話 :
基隆客服處02-24246868 (服務時間 08:30-1700)
南竿客服處0836-26655 (服務時間 10:00-1700)
東引客服處0836-77555 (服務時間 14:00-1700)
網路訂位 : https://taimastar.shinhwa.com.tw/Web/Order.aspx
網站 : http://www.shinhwa.com.tw/taima.htm
航線(短程票) : 東引→(約2小時)南竿
票價 : NT$350
[每週二停駛,船期表資訊會不定期更新,建議買票前先至網站查詢或打電話詢問]

2016年7月19日 星期二

厚道飲食店。鶯歌陶瓷老街古早味酥炸排骨飯割稻飯

厚道飲食總店
地址 : 新北市鶯歌區育英街85號
電話 : 02-26777617
營業時間 : 週三至週一 11:00-19:30
公休日 : 週二
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假日來到新北市鶯歌老街,欣賞傳統陶瓷藝術作品之餘,還有填飽肚子,
在查過鶯歌老街美食之後,我們選擇了排名很高,看起來很有特色,
彰顯復古年代純樸樣貌的古早味排骨飯,
經過一連串的陶瓷文化薰陶之後享用,有一種踏實的感受。
厚道飲食總店有兩間店,總店在鶯歌,另一間則位在三峽,
招牌菜有古早味排骨飯、雞腿飯、焢肉飯、眷村炸醬麵,
其中排骨飯搭配筍乾、榨菜、麵輪、雪菜重現古早風味的割稻飯,
讓人回味也讓人體會古厝的懷舊。

2016年7月16日 星期六

[馬祖東引]美食集-好列豆漿x青葉餐廳x黃金餃x繼光餅x國利豆花x麥味登早餐

東引行程
基隆搭乘臺馬之星→【民宿】印象北疆→【早餐】好列豆漿→燕秀潮音→
東引北海坑道→一線天→烈女義坑→東引島燈塔→馬祖酒廠→
【午餐】青葉餐廳→安東坑道→東引遊客中心→感恩亭→人定勝天→
國之北疆、羅漢坪→三山據點→【晚餐】珍膳美餐廳(無照片)

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在馬祖東引有非常充實的一天,前一天晚上搭船到隔天早上6點登島就開始跑行程,
有導遊帶領之下,每個時間點都規劃得很適當,其中也包含了在民宿休息,
所以整個行程在餐廳及飲食上拿捏的很精準不用擔心,
島上面積不大,最熱鬧的地方就在樂華村,印象北疆民宿也在此附近,
幾乎所有店家都是居民住宅一體的店鋪,
除非有先預訂或有人帶領,不然貿然打開門很奇怪。

此篇記錄了早餐好列豆漿、午餐青葉餐廳及東引遊客中心的下午茶,
因為相機沒電,晚餐的珍膳美餐廳便沒有拍攝,
餐點菜色跟中午的青葉餐廳有些類似,都有淡菜、佛手、紅糟肉,
青葉餐廳在一般住宅的大廳用餐環境比較小,頂多兩桌,
珍膳美餐廳有一、二樓層,就像中菜餐館那般的格局,
可容納多人比較商業感,單論菜色我個人是偏好青葉餐廳的家常口味。

2016年7月13日 星期三

大山無價。新店北宜山上中菜日禪風無菜單懷石料理

大山無價
地址 : 新北市新店區北宜路三段62號
電話 : (預約制)02-22178891
營業時間 : 12:00-15:00、18:00-21:00
公休日 : 週一
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*收10%服務費

根據NEW TAIPEI CITY Travel的資訊,大山無價現在所在地是食養文化的舊址,
原先的大廚不願跟著食養文化搬到其他對他來說較遠的地方去,
於是休息一陣子後在原地開設了大山無價,兩者共同點皆是無菜單料理餐廳。
深藏在新店區北宜路山上的大山無價,雖然距離市區有些遠,
但是可以在自然環境下用餐,整體風格大至室內裝潢,
小至料理都呈現著一種中國、日本文化所融合的端莊沉穩內斂,
讓人忍不住與禪修做聯想,心中也不由自主出現恬靜、隨緣等清幽的想法,
當然也是因為同行的長輩提到大廚與佛法或緣分有關。

以一人NT$1100+10%的價格,包含開胃小點、水果甜點而不含茶飲的情況下,
有大約十道菜以上可以吃,每道菜在器具及擺盤上都有特別花心思與花草植物元素做連結,
簡樸詩意的中式古典藝術能從料理中感受到,且還可以吃很飽,
如果對於創意中菜有興趣的人可以考慮來個一次,
尤其其中一道蓮花雞湯還有小小的桌邊秀。

2016年7月9日 星期六

甕也燒肉(延吉)。東區國父紀念館站專人桌邊燒烤肉和牛角切 海鮮


甕也燒肉 (延吉店)
地址 : 台北市大安區光復南路260巷45號
電話 : 02-27751765
營業時間 : 週一至週日 17:30-(凌晨)24:00
*收10%服務費

台北東區一直以來都是燒肉店的一級戰區,
不過,有這麼一家燒烤店從2011年成立以來,
即以著重單點式新鮮食材及全程專人桌邊燒烤的方式經營,
客人只需動口品嘗,完全不需自己拿夾子或是擔心服務人員無暇幫忙,
因為不管食材高價與否專人就是站在旁邊幫你烤,免除了把食材烤焦烤壞烤過頭的窘境,
有專人輔助,又能針對各食材特性做調整,
藉由火侯溫度、翻面時間點..等關鍵因素讓食材呈現最佳狀態。
甕也燒肉的貼心服務,
的確可以使人擺脫以往吃個燒烤還要讓自己忙得焦頭爛額的形象,
重點是能吃得輕鬆又能吃得安心。

後來詢問店家才知道"甕也"名稱的來由,因為古人常把好料儲存在甕裡,
當朋友來時會從裏頭取出食材來宴請,
也就是為什麼甕也燒肉的甕形LOGO是倒過來的,正是將好料倒出來的舉動,
而"也"字形取自日文的"や"有屋或家的意思,
結合再一起就是讓你體會來家中作客吃好料的概念,
雖然我講得比較簡便,但最後終旨是一樣的唷。[邀約]