2018年2月10日 星期六

英國倫敦London-維多利亞與艾伯特博物館V&A Museum-時尚古典工藝美術收藏 傳統英式茶具

以維多利亞女王(Queen Victoria)和阿爾伯特親王(Prince Albert)命名的V&A Museum(Victoria and Albert Museum)成立於1852年,館內展示世界各地包含歐洲、北美、亞洲、北非從古至今涵蓋5000多年前的文化藝術品, 舉凡陶瓷、玻璃、紡織品、服裝、銀器、鐵器、珠寶、家具、中世紀物品、雕塑、版畫、繪畫、書籍、照片...等等,包含義大利文藝復興時期古典雕術品,可說是世界上最大的工藝美術設計博物館,也因為部分展品與日常生活中使用的器具、裝飾有關聯,所以參觀起來蠻有熟悉共鳴的感觸,從中磨練審美價值觀也許能激發對生活上的靈感,而且與倫敦眾多博物館一樣都是免費入場。
這趟只花了一個小時快速瀏覽,還沒機會走到The John Madejski Garden便離開了,因為展品看不完還一直往上層去,不過倒是在第六層看到了喜歡的英國經典餐具瓷器,令人興奮。

2018年2月8日 星期四

嘉義民雄-旺萊山文化園區PineApple Hill-神農獎鳳梨酥整顆試吃 金鑽鳳梨冰茶

印象中的嘉義民雄總是聯想到肉包,其實這裡的農業發展很蓬勃,土壤呈紅色微酸性的關係適合栽種鳳梨,良好環境下茁壯的香甜鳳梨熱銷至各處,成為鳳梨產量最大的產區,所以民雄鄉還有鳳梨的故鄉之稱。
來到這裡,有個旺萊山文化園區值得一訪,取自鳳梨的台語旺萊,再加上足足有700公頃廣闊的鳳梨田,它不是大規模觀光工廠,但是有慷慨暖心的試吃待遇,一進門就能拿到完整一塊採用神農獎鮮食土鳳梨製作的鳳梨酥試吃,不但提供座位歇息還有高山烏龍茶可配。結合民雄鄉古名打貓創作出來的旺萊貓,黑色身形長又方,化作名產鳳梨酥出現在園區各角落,環境頗俏皮,讓人覺得是個充滿童趣味的地方,適合親子同遊。

2018年2月5日 星期一

英國倫敦London-Burger & Lobster Mayfair-蒸烤龍蝦與牛肉漢堡組合 一餐兩享受

2011年四個年輕人在倫敦某棟樓的屋頂談論起開一間專注於某幾樣食材的餐廳,就這樣第一間Burger & Lobster便在倫敦的Mayfair區誕生,主要提供牛肉及龍蝦。Mayfair旁邊是海德公園(Hyde Park),本身已經是知名觀光景點,再加上觀光客間的宣傳讓Burger & Lobster龍蝦餐揚名海外,1 pound的加拿大龍蝦可選擇清蒸或燒烤,價格£23,除此之外還有龍蝦沙拉堡,來到倫敦大多都會選擇來踩點,倫敦市中心總共有八間店集中在1、2區,傳說中赫赫有名到似乎一位難求,這天來的剛好是第一間店Mayfair,Irish pub風格一進門就愛上。

2018年2月3日 星期六

Yoh 曜日義式餐酒館-大安區大理石紋空間寵物友善餐廳 創意融合台粵料理

去年才開始營業的Yoh 曜日,是由幾個建築系畢業青年一起築夢開設的義式餐酒館,店內無倫菜單或著室內裝潢皆發揮創意巧思,將台粵傳統熱炒元素融合義式料理作法,激盪出有別於以往的風味口感,像是避風塘炒蟹手用應用在薯條上,讓沾裹蒜酥與乾辣椒的炸薯香辣四溢,而店裡最傳奇的淘金客黃金海岸蝴蝶麵,藉由蝴蝶麵順帶撈起鹹滋滋又沙沙口感的鹹蛋黃熱浪,就像從金沙中淘金塊般富有玩味故事的料理。台人喜歡的經典風松阪豬頸肉也能吃到,再加上一顆黃橙色蛋黃,口感更滋潤。更別說這裡是寵物友善餐廳,大人們在享受美食佳餚時,毛小孩們也有專屬餐點可享用。


2018年2月1日 星期四

英國倫敦London-Harrods哈洛德-不得不知百年奢華精品百貨之超市尋禮

從1834年至現在已經將近兩百年歷史的Harrods哈洛德百貨享譽盛名,還有自己的周邊商品,是許多人熟知的奢侈品購物天地,佔地廣闊,總共有330個銷售部門,約90,000平方米的銷售空間。在2010年轉售給卡達投資局(Qatar Investment Authorit)經營,可想而知,原本已經富麗堂皇的內部裝潢勢必又昇華到另一個境界,即使對精品沒有興趣,來這邊欣賞室內設計也是一個不錯的行程,尤其以古埃及藝術為靈感的電扶梯與金庫電梯部分。

2018年1月29日 星期一

Fu milk tea 福奶茶-白天調酒師 預約制shake奶茶專門店

原先已與朋友約好某天吃晚餐,突如其來加碼一場下午茶,這才注意到福奶茶(Fu milk tea)。FU分別代表Fortunate與Unlimited,以及取自中文"福"的譯,如從小被教導的,福有福氣與幸福的意思,現在藉由一杯奶茶滋味來傳遞這份心境。店如其名,是一個讓人進去便因為室內環境擺設而感到溫暖的地方,朋友與穿著工作圍裙製作飲料的老闆聊起天來,原來老闆Kero其實是一位Bartender,晚上在PUN酒吧工作,如果有客人預約的話,福奶茶才會開張營業,與另外一組同樣也是以Bartender的老闆一起輪班,以專業調酒方式使用Cocktail shaker製作奶茶的專門店,可以看到俐落又帥氣的搖盪手法。
忘了帶相機,本篇文章是以手機拍攝,畫質甚差還請見諒。

2018年1月25日 星期四

英國倫敦London-Natural History Museum自然歷史博物館-盡情探索恐龍化石 生物學 地球科學標本

倫敦自然歷史博物館除了是學生校外教學的地方,大人們也喜歡來到這邊。館內主要是關於生物與地球科學,包含昆蟲學、植物學、礦物學、動物學以及古生物學五大項共八千萬件標本、藏品,被公認為世界傑出的自然歷史研究中心。並且入場免費,又與旁邊的Victoria and Albert Museum(簡稱V&A)比鄰,來到這邊一定要一箭雙鵰都參觀才不虛此行。
撇除博物館內豐富的知識展品,美輪美奐的拱形中央大廳吊掛著恐龍骨架,這才是讓博物館聞名世界的主要原因。
不過,恰巧我5月去的時候在整修,在2017年7月,華麗的大廳更換為藍鯨骨架懸掛天花板,很可惜沒能見到梁龍骨架最後一面。

2018年1月23日 星期二

[新北永和]SPEZiA斯佩齊亞-福和橋巷子口義式創意小廚 早午餐三明治 舒芙蕾

我個人比較少去永和餐廳用餐,現在才發現有不少餐廳的料理頗具多元特色。位於巷口的SPEZiA斯佩齊亞是以義大利文的香料來命名,提供從北義至南義多樣區域性的豐富口味料理,以此來命名也是為了要強調使用天然新鮮蔬菜及香料來呈現,讓附近的人也能一嚐異國風味,因為地緣關係交通稍微不便很少過客,即使處於交通要道的福和橋附近,卻鮮少人知,但是實在的用料以及輕鬆整潔的用餐環境從開店至今累積不少忠實客戶。

2018年1月22日 星期一

[英國倫敦London]Ben's Cookies-到處都是的經典餅乾曲奇舖 多種口味秤重計價

想嘗試溫熱餅乾的可以試試一間從1983年便創立的餅乾舖,Ben's Cookies,原本是在牛津的Covered Market,後來陸陸續續開了很多分店,在倫敦各處很常看見它的分店,除了在英國之外,版圖也擴展到了紐約、東京、首爾、新加玻、曼谷、沙烏地阿拉伯還有杜拜。
Ben's Cookies製作方式是先在牛津的央廚將麵團做好,再分配至各分店烘焙成型,每片約手掌大小,其粗糙外表模樣大多相同,但是各式各樣配料鑲在上面看起來卻如此吸引人,難以決定,而內部質地可以讓人咀嚼,姑且不論多達20種口味,那口感也夠讓人回味再三。

Outing Cafe & Bar-國父紀念館旁社區型餐酒館 經典白酒淡菜鍋 主廚拿手義大利麵

初次來到Outing Cafe & Bar是由剛認識的朋友帶我去的,當時聽他們說這裡的白酒淡菜鍋相當好吃,以往的經歷都沒能讓我真心覺得淡菜新鮮又好吃的,而那次吃了之後也的確改觀,淡菜鮮美肉質飽滿多汁無腥味,於是計劃下一次還要來訪。
Outing Cafe & Bar提供的料理多樣化,除了歐式料理也有健康取向輕食以及融合台式小吃的,其中白酒淡菜鍋是餐廳招牌菜,每日從馬祖直送來的淡菜,每鍋約15顆左右。標榜主廚最拿手系列的義大利麵更是義麵愛好者不容錯過的。