[已歇業]藍象廷泰鍋 。 泰式風味酸辣、青咖哩、番茄、檸檬香茅四種湯底 肉品無限供應
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| [已歇業] 藍象廷 泰鍋位於捷運南京復興站附近商場，慶城街1號B1樓層，今年六月才開幕， 也是首間泰式鍋物吃到飽店家，四種鍋底酸辣、咖哩、番茄、檸檬香茅， 另有四種肉品低脂牛、五花牛、梅花豬、胭脂豬無限供應， 富有特色的火鍋配料是採推車式桌邊服務增加服務品質。 午餐時段用餐價格只需NT$358(+10%)，對於物價高漲時代相當划算。 [邀約] |
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| 下樓梯之後，往右方看去便能注意在角落的藍象廷，招牌藍白互映很亮眼。 |
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| 雖說是吃到飽店家，裝潢材質並不隨便，水泥櫃檯搭上白色立體LOGO很顯質感。 |
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| 店內是長型空間，幾乎人人都有靠牆沙發區可坐，是個很棒的享受。 |
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| 燈飾都以低調黃光營造氣氛，不過對於拍照的人就是一件傷腦經得事情。 |
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| 店內無限供應的飲料有吧檯可自行取用， 分別有泰式奶茶、香茅綠茶、多多冰沙、芒果冰沙、汽水類、咖啡機、茶包、花茶系列， 可說是種類豐富任君挑選。 |
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| 薰衣草綠茶、紅茶、烏龍茶、茉莉綠茶、菊花普洱茶、玫瑰油切綠茶 |
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| 經典濃縮、美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵咖啡、熱牛奶 |
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| 鍋物配料推車，分別有 菇類: 秀珍菇、金針菇、杏鮑菇... 蔬菜: 水蓮、龍鬚菜、高麗菜... 餃類: 魚餃、燕餃 海鮮: 鮮芋花枝漿、原味花枝漿、三杯魷魚 鍋料: 紫山藥球(地瓜餡)、地瓜球(山藥餡)、芝麻麻吉燒、花生麻吉燒、 雪之芋、 黃金魚蛋、魚包蛋、魚豆腐.. 肉丸: 排骨酥、牛肉丸、鴨肉丸 其他: 豆皮、豆腐、芋頭、mama麵... |
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| 午餐: 11:00-14:30 NT$358 / 午茶: 14:30-17:00 NT$358 (限週一至週五，不提供單點品項) 晚餐: 17:00-21:30 NT$428 / 假日: 11:00-22:00 NT$428 (以上需加收10%服務費) |
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| 入座時桌上有放置免費提供的小菜，分別為毛豆及蝦餅。 |
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| 蝦餅香味迷人酥脆不油膩，我還蠻喜歡的。 |
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| 涼拌鮮蝦木瓜 (原價NT$260) 單點品項(點選火鍋可以加購價NT$100享用， 優惠價還需要加上以原價計算的服務費 ，因此價格為NT$126) 這道青木瓜絲份量超澎派，爽脆帶點辛辣很開胃 |
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| 涼拌海鮮 (原價NT$300) 單點品項(點選火鍋可以加購價NT$100享用， 優惠價還需要加上以原價計算的服務費 ，因此價格為NT$130) 蝦子鮮透清脆，海鮮類表現都讓人滿意，這道也偏嗆辣些， 相較於青木瓜絲娓娓道來的辛辣，這道的反應更直接， 解除的也比青木瓜絲快。 |
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| 月亮蝦餅 (原價NT$320) 單點品項(點選火鍋可以加購價NT$100享用， 優惠價還需要加上以原價計算的服務費 ，因此價格為NT$132) 月亮蝦餅有酥有脆，蝦漿微微軟Q，沾上梅子醬酸甜感更添滋味。 |
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| 打燈後更能清晰看見陷料中的蝦仁漿，是紮紮實的的皮薄餡多。 |
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| 牛小排鮮蔬蒸籠蒸 (原價NT$600) 單點品項(點選火鍋可以加購價NT$300享用， 優惠價還需要加上以原價計算的服務費 ，因此價格為NT$360) 藍象廷有一道十分特別泰式蒸料理，使用檜木蒸籠，並在滾水中放入香蘭葉， 讓蒸煮後的食材帶有香蘭葉的特殊清香，蒸籠總共有兩層，一層肉品一層蔬食。 |
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| 無骨牛小排 |
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| 附上玫瑰鹽與柚子醬 蒸籠需等待5分鐘炊煮，另附上沙漏計時，服務人員會幫忙服務。 |
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| 無骨牛小排有些軟彈口感，單吃帶有香蘭葉香氣，肉汁爆多，也因此稍微油了些。 |
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| 第二層蒸籠鮮蔬則有蘆筍、玉米筍、秋葵、栗子地瓜、彩椒 我最喜歡的就屬栗子地瓜，口感細緻香甜，不乾不粉，相當棒。 |
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| 玉米筍帶葉子，在蒸煮後就展現了它的水份清甜。 |
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| 青咖哩鍋、泰味番茄鍋、檸檬香茅鍋、泰式酸辣鍋 我分別選了青咖哩鍋與泰味番茄鍋 青咖哩帶點辣味，味道算是蠻香濃的，番茄鍋則有酸甜味，涮起來偏於清爽口味不會過重，我較喜歡。 |
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| 四種肉品低脂牛、五花牛、梅花豬、胭脂豬 無限供應 |
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| 低脂牛，可以看見沒什麼白色油花，這款頗有嚼勁口感，的確不會覺得油膩。 雪花牛則較為軟嫩。 |
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| 推車上的鍋料種類多樣，不過吃了個單點品項以及涮肉片、蒸籠煮， 飽的其實差不多，所以我們挑選的火鍋料並不多，就連無限供應的泰國米飯，我們也慶幸忘了點。 |
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| 地瓜球與山藥球口感都很軟糯黏Q，兩種分別包著彼此的餡料， 當店員介紹的時候我都忍不住噗滋笑出來，太有趣了，這也是我很想要續點的一道配料，可惜吃很飽。 另一款雪之芋裏頭包著芋頭餡，也很值得點來吃吃看。 排骨酥我吃到的那顆只有外層粉蒸麵糊跟骨頭，不太喜歡。 |
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| 難得看到有牛肉丸，讓我忍不住想到食神裏頭的"撒尿牛丸"，於是點來吃吃看。 另外一項則是店員極推薦的mama麵，這也是去泰國幾乎人人都帶回的一項特產。 |
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| 牛肉丸沒什麼牛味，口感紮實稍有彈性。mama麵條滑溜Q彈，很值得點。 |
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| 甜點為芒果冰淇淋與芋頭西米露，二擇一 芒果冰淇淋跟市售的冰淇淋桶沒什麼兩樣，偏甜一些。 |
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| 飲料的部分， 泰式奶茶奶味較重，沒什麼茶葉香，我個人覺得有一點稀。 香茅綠茶偏甜，但帶有香茅味道蠻解膩的。 這杯則是我是用咖啡機的熱牛奶加上芒果冰沙。 藍象廷部分餐點相當有特色，桌邊服務客氣有禮很讓人喜歡。 |
藍象廷泰鍋
地址 : 台北市松山區慶城街1號B1(捷運南京復興站)
電話 : 02-25466579
營業時間 : 週日至週四 11:00-21:30 、週五至週六 11:00-22:00
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