2017年6月29日 星期四

[日本東京]Parachutes COLD Pressed JUICE- 新宿早餐hanafru 高壓冷榨果汁 雞蛋沙拉三明治

Parachutes COLD Pressed JUICE (hanafru 新宿マルイ本館店)
地址 : 東京都新宿区新宿3-30-13
電話 : +81 3-6274-8415
營業時間 : 7:00-23:00
公休日: 不定休
網站 : http://parachutes.jp/
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偶爾也會想嘗試東京的朝食,於是這次訂飯店時選擇了不包含早餐的方案。
Parachutes COLD Pressed JUICE是hanafru品牌旗下一間將蔬果以高壓冷榨方式擠出的果汁店,
取代傳統刀片式的果汁機,這套來自美國的專業高壓榨汁機,
據說可以以最低限度不過度破壞蔬果內細胞的情況下將原汁榨出,
沒有纖維的阻擾,在口感方面更柔滑細緻,或許也更精華,而這也成為現在的熱門飲料。
店家已經有配對好的果汁口味可供選擇,在官網上有詳細的原料及營養說明,
其他也有水果冰沙及大份量的雞蛋沙拉三明治。




如果是搭地鐵的話,到o1o1百貨需要稍微繞一下才到達一樓,
走平面道路則直接大門口進來就能看到 hanafru Parachutes COLD Pressed JUICE,
玻璃落地窗讓陽光透進來,讓後方擺滿蔬果木箱的玻璃櫃反光看起來似乎頗有蓬勃生輝的感覺。



品項說多不多,但也不算少,第一次難免不知道該選什麼,
所以我是看顏色來選,價格也比較偏餐廳取向有點高,
於是三明治不敢挑太貴,我們決定兩個人一起吃,
剛好同一個口味剖半,也很適合與他人分享。

冷榨果汁就跟一般果汁一樣,不必怕不是鮮榨,只要當天有在冷藏狀況下其實都可以保鮮。

從冷藏玻璃櫃看三明治,真的是滿滿配料。

另外也有販售周邊商品,保溫壺看起來質感不錯,價格是¥5,940。


店內空間不大,靠窗地方在自然光下氣氛不錯,
另一邊室內當時有其他客人,燈光也偏昏黃便沒有過去。
不過在這裡用餐雖然可以看著街景及行人,
小缺點大概就是榨汁機的聲音。

只要是好的設計,就連空瓶整齊排列也可以當備料及裝飾品。



スプラウト グリルチキンサンド Sprout Grilled Chicken Sandwich ¥880
苜蓿芽烤雞肉三明治,雖說三明治價格頗高,但裡面的餡料多倒是讓我們蠻安慰的,
且吃了很驚訝它的味道相當豐富,從內到外的分層來介紹有雞蛋沙拉、番茄、
苜蓿芽、胡蘿蔔、小黃瓜、甜椒、令人訝異的還有芹菜,
而這塊雞肉對我們來說比較像用水煮的,沒那麼深的炭烤烙痕及香氣,
口感軟嫩,本身沒什麼特別味道,這三明治的豐富完全是勝在醬料的調配,
香料美乃滋及花生的香氣讓整體嘗起來很有層次風味。

RED BEATS [S]¥702 [L]¥1188
甜菜、番石榴、火龍果、蘋果、生薑、鳳梨
原料依時令與季節不同可能會更換,果汁的部分,
個人偏好紅色又是我喜歡嘗試的甜菜,所以看了名字就選它,
不過姐姐無法接受它的味道,坦白說,味道沒我想像中的美好,
薑汁味道很重,還帶了些芹菜味,
也許有替換原料或是某物與某物相加會有這味道也不一定,
當時喝起來的味道不會讓人喜愛,但還是喝得下去,口感方面細滑很不錯。