2017年11月7日 星期二

[日本東京Tokyo]ONIBUS COFFEE Nakameguro-中目黑獨棟木造綠意外帶咖啡館 二樓聆聽鐵道聲

中目黑一向是讓人覺得很有書卷氣息且適合悠閒散步的好地方,緊靠代官山,沿途雜貨選物店,也是許多咖啡館的聚集地。距離中目黑車站大約3分鐘步行距離的ONIBUS COFFEE Nakameguro,是咖啡界名人坂尾篤史開設的其中一間,身兼烘焙師與咖啡師身份,還會親赴莊園注重咖啡豆的挑選,對咖啡充滿熱情之餘也將理念有不同的詮釋,引用葡萄牙文的ONIBUS,意指公共巴士,在語源上有為大家(万人の為に)的意思,藉由咖啡交流將人與人連結在一起。





位於中目黑的這間是獨棟二樓,當初只是一棟緊鄰鐵道東急東橫線,隔壁就是目黒銀座兒童遊園的老屋,接著將建物融合木材,擴張旁邊斜坡道,搖身一變成為富有自然綠意、氣質非凡的咖啡館。才剛走到附近,便已聞到隨風飄來的咖啡香氣。

店內跟官網的網路商店都有販售老闆坂尾篤史挑選的咖啡豆子,包裝設計很有個性,利用幾何圖形及色彩運用,看起來就像是圖騰般的意象。

桌上的麻雀造型紙鎮。咖啡館每個小物件都是讓人注意的焦點,是如此漂亮且相襯。

櫃檯邊有販售 一些小點心,看著笑臉餅乾嘴角也不自覺微笑起來,實在太可愛。 店內走專精路線,咖啡飲品項目不多,濃縮咖啡Espresso、美式咖啡Americano、拿鐵Latte分Songle shot及Double shot,另有手沖咖啡及冷萃咖啡Cold brew coffee。




主要是採咖啡外帶模式,不過外面及二樓都有座位可以坐著喝,從樓梯上去時可以透過柵欄看到一旁的鐵道。坐在這邊像是置身在一個小庭院或花園似的,是令人融入的清新氣氛。

建物正面的窗戶是點餐櫃檯,另一側開啟的窗戶則是手沖咖啡區,讓客人可以看到咖啡萃取過程也能做個咖啡交流,看著透亮的咖啡一滴一滴落下集中在一起。

一樓工作室後端有一台Diedrich烘豆機,等著咖啡、聽著機器嘎扎作響頗有趣,有一種新鮮且蓬勃有活力的感覺。

很貼心的有提供草本飲用水。

熱飲的咖啡杯套上印著Logo ONIBUS,字體重疊再加上下方兩個輪子,看起來就像一台推車頗可愛。



紙杯容量不大,大約8oz。



美式咖啡 Americano ¥450円/Hot  ¥480円/Ice
風味是偏酸的果味,後來喝了幾口有感而發想到了一個食物來形容,只是會瞬間降低格調,所以還是別提好了。

拿鐵 Latte Single Shot ¥470/Hot ¥490/Ice
拍照拍了很久,拿鐵上的拉花卻絲毫沒消泡依然漂亮柔滑,奶香明顯且溫潤,喝起來還有點淡淡的焦糖香氣,我個人還蠻喜歡的。

接著再慢慢走回中目黑車站,沿途看到不少看起來很有特色的餐廳。

巷子口是一間外觀有點漁港味的居酒屋,名字叫鰓呼吸。

ONIBUS COFFEE Nakameguro
オニバスコーヒー 中目黒店
地址 : 東京都目黒区上目黒2-14-1
電話 : +81 3-6412-8683
營業時間 : 9:00-18: 00
公休日 : 不定休